Igelkottskakor

Jag googlade fram receptet och det lät tillräckligt enkelt för att göra. Ofta är "piffiga" bakverk, tårtor och liknande antingen väldigt svårt, krånglighet och/eller tidskrävande. Alternativt inte särskilt gott ens. Tycker ofta att tex cupcakes
blir ganska trist, vanlig sockerkaka i muffinsformar med sockerpasta på. Jag gillar inte ens sockerpasta. Särskilt inte när proportionerna blir ganska konstiga, vilket det i mitt tycke ofta blir när man gör det själv. Men dessa småkakorna var
både enkla och goda.
Det är en ganska basic mördegskaka som man format till någon sorts vattendroppe-form som man gräddar och doppar i choklad och sedan strösslar med kokos. Lagom svårt, men gott.

Vilka fina igelkottar 🙂. Nästan synd att äta upp dom ☀️