Igelkottskakor

(null)

Jag minns inte exakt var jag såg dessa, men blev såklart inspirerad till att prova!
Jag googlade fram receptet och det lät tillräckligt enkelt för att göra. Ofta är "piffiga" bakverk, tårtor och liknande antingen väldigt svårt, krånglighet och/eller tidskrävande. Alternativt inte särskilt gott ens. Tycker ofta att tex cupcakes blir ganska trist, vanlig sockerkaka i muffinsformar med sockerpasta på. Jag gillar inte ens sockerpasta. Särskilt inte när proportionerna blir ganska konstiga, vilket det i mitt tycke ofta blir när man gör det själv. Men dessa småkakorna var både enkla och goda.
Det är en ganska basic mördegskaka som man format till någon sorts vattendroppe-form som man gräddar och doppar i choklad och sedan strösslar med kokos. Lagom svårt, men gott.
(null)

#1 - - Perre:

Vilka fina igelkottar 🙂. Nästan synd att äta upp dom ☀️

Svar: Ja, visst är det. Men smaken är ju värt det😉
Dess